चकलेट मोल्ड कसरी रिलिज गर्ने

चकलेट मोल्डहरू सिलिकनबाट बनेका हुन्छन्, जुन डिमोल्ड गर्न सजिलो हुन्छ।चिसो चकलेट हटाउनुहोस्, सिलिकन मोल्डको किनारा दुवै हातले समात्नुहोस् र दृढतापूर्वक तान्नुहोस्, यसले मोल्ड र चकलेट बीचको सानो खाडल सिर्जना गर्नेछ।त्यसपछि अर्को छेउमा स्विच गर्नुहोस्, र अन्तमा मोल्ड मुनि पुग्नुहोस् र माथि पुश गर्नुहोस्, र चकलेट बाहिर आउँछ।

यसलाई फ्रिजमा राखेर बाहिर निकाल्न पनि सकिन्छ ।साथै, यदि चकलेट खुकुलो बनाउन न्यानो मोल्ड प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, चकलेटलाई पानीमा पगाल्नुपर्छ।अन्यथा, यदि चकलेटले गर्मीमा हिर्काउँछ भने, यो बालुवाको दाना जस्तै खस्रो हुनेछ।

तेलले ब्रस गर्न सिफारिस गरिदैन किनभने तपाईले राम्रो तापक्रमको साथ शुद्ध कोकोआ बटर प्रयोग नगरेसम्म, मोल्डमा चकलेटको सतह सुस्त हुँदैन।धेरै जसो चकलेट मोल्डहरू सँगै टाँस्छन् किनभने चकलेटको तापक्रम, क्रिस्टलाइजेसन चिसो हुने तापमान र यसलाई मोल्ड गरिएको तापक्रम राम्रोसँग नियन्त्रण हुँदैन।

सामान्यतया, म्यानुअल रूपमा चकलेट डिमोल्ड गर्दा, क्रिस्टलहरू चिसो हुने र मोल्डमा प्रवेश गर्ने तापमान समायोजन गर्न सम्भव छ।जब चकलेट मोल्डमा टाँस्दैन, यो अनमोल्ड हुनेछ।यस समयमा, भत्काउन सजिलो छैन।जब चकलेट भत्काइन्छ, सिलिकन राल (अर्थात, सिलिकन) को मोल्ड प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ, चकलेट चिसो हुनको लागि पर्खनुहोस् र त्यसपछि यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस्।